No.009 肉じゃが

材料【4人分】

• かつおだし
• 1/2～１本
• 人参（乱切り）
• 1本
• じゃがいも（一口大）
• 中3個
• 玉ねぎ（くし切り）
• 2個
• 牛肉（3センチにカット）
• 300g
• 糸こんにゃく（水煮する）
• 適量
• 絹さや（さっと水煮）
• 4枚
• しょうゆ３、みりん２、さとう１、酒１、