No.003 夏野菜の揚げ浸し
材料【4人分】
- 万能だし(だし7+しょうゆ1+みりん1)
- 適量
- かぼちゃ(1センチのスライス)
- 1/4ケ
- なすび(へたをとって縦半分に)
- 2本
- オクラ(ヘタをとる)
- 4本
- プチトマト(ヘタをとる)
- 8ケ
作り方
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夏野菜の煮びたし
1,お好みの野菜をした処理し、素揚げする。
2,油をよく切って万能つゆに漬け込みます。
