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No.003 夏野菜の揚げ浸し

材料【4人分】

  • 万能だし（だし７＋しょうゆ１＋みりん１）
  • 適量
  • かぼちゃ(1センチのスライス)
  • １/4ケ
  • なすび（へたをとって縦半分に）
  • 2本
  • オクラ（ヘタをとる）
  • 4本
  • プチトマト（ヘタをとる）
  • 8ケ
夏野菜の揚げ浸し

作り方

  • 夏野菜の煮びたし

    1,お好みの野菜をした処理し、素揚げする。
    2,油をよく切って万能つゆに漬け込みます。

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