No.002 冷やし茶碗蒸し

作り方

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  レンジで簡単茶わん蒸し

  1,お湯150ccに白えびだしを加えます。
  2,溶いた卵、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を加えよく混ぜます
  3,濾して器に分けます。銀杏を入れます。
  4,レンジ200wで5～6分かける
  5,粗熱をとって冷蔵庫に入れ冷やす。
  6,トッピングを色よく乗せる。